Hindbærsnitter - et underkendt stykke bagværk

Overdosis af glasur

Anmeldt den 6/11 2006 af Polarsnitten

Wienerbageriet
Købmagergade 67-69, st, København K
1150 København K

Oplevelsen af en hindbærsnitte kommer an på, hvor stor lysten til snitte er, og denne dag var min lyst ekstra stor, da det var længe siden jeg havde fået en god hindbærsnitte. Så dagens bager havde god mulighed for en god anmeldelse. Og det startede godt med en fin betjening, med både et smil og snitten blev meget forsigtigt lagt i papirposen, og denne blev lukket omhyggeligt med en fin foldning. Jeg kunne ikke vente til jeg kom hjem, men måtte straks smage på varen. Det første jeg bed mærke i, om man så kan sige var, at det ikke var en dagsfrisk snitte. Det behøver det heller ikke at være, men denne havde efter min smag lige stået en dag for længe. Efter det første lidt tørre indtryk kom så chokket. Et sukkerchok af dimensioner der ikke er oplevet før, og risiko for sukker-OD var overhængende. Da jeg fik kigget nærmere på snitten var glasurlaget faktisk tykkere end bundlaget, og selvom jeg kan lide en sød snitte, så var dette i overkanten, og altså en snitte helt uden harmoni. Og det burde man kunne forvente af en snitte til 14 kr.! Derfor kan den ikke få mere end en krymmel.

[Tilbage til oversigten over anmeldelser]

Forside
Snittens Anatomi
Snitte-Snak
Anmeldelser
Extrem Snitte
Snittejokes
Opskrifter
Gæstebog
Om hindbærsnitten.dk


Copyright Maltex Webdesign Sidetoppen