Koncentrationsløst
 
Anmeldt den 12/12 2004 af Snittemesteren
Bageriet LyngbyvejLyngbyvej 144
2100 København Ø
Måske var det julebageriet der havde fået bageren til at tabe snittekoncentrationen, men snitten havde ikke den saft og kraft man forventer af en god snitte. Den havde bevaret tørkagens egenskab - tør i hånden og hurtigt blød i ganen, men der var ikke noget ud over det sædvanlige ved snitten og hindbærfyldet var en anelse kedeligt i smagen. Snitten var skåret i en reel rektangel og ikke den traditionelle trapezform, men krymlen lå perfekt henover midten af snitten. Betjeningen var helt efter bogen, men den unge pige i butikken viste ikke den store - og nødvendige - interesse for den delikate spise. Alt i alt en gennemsnitsoplevelse.
[Tilbage til oversigten over anmeldelser]
|
